Информације

Гљиве: Морцхелла ротунда

Гљиве: Морцхелла ротунда



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Класа: Аскомицети
Научно име: Морцхелла есцулента (Л .: Фр.) Перс.
Синоними: Морцхелла ротунда (перс.: Фр.) Боуд. - Морцхелла вулгарис (Боуд.)
Уобичајена имена: Морел - Спонгиарола - Иеллов морел

Морфолошке карактеристике

Шешир: 5-8 цм, овална или готово сферна, са великим алвеолама, раздвојеним флексибилним ребрима, распоређеним прилично редовно према уздужним серијама, променљиво жуто-окер, шупље.
Стабљика: прилично кратко, пруиноза према бази, шупље.
Месо: бјелкасти и крхки.
споре: оцра иеллов.

Морцхелла есцулента (Л .: Фр.) перс. (Фото Падуле ди Фуцеццхио)

Јестивост, станиште и запажања

Однос са окружењем биљног окружења: сапрофитна печурка.
Налази се у пролеће у шумама и чистинама. Веома променљивог облика и боје, тако да су створене различите сорте: Остале врсте Морцхелла за неке ауторе треба сматрати сортама Морцхелла ротунда. Врста је погодна за узгој обогаћивањем тла остацима јабуке (Гиованни Пациони), а најчешће је од пролећних мрвица.
Одлична јестивост, као и сви Морели (нпр. Конична морцхела је Морцхелла елата). У свом сировом стању садрже хелвеличну киселину која се, термолабилно, елиминише нормалним кувањем.


Видео: Gljivoljubitelji - Gljive u proleće i ručak od vrganja (Август 2022).