Остало

Како направити бомбоне од јабука без кукурузног сирупа

Како направити бомбоне од јабука без кукурузног сирупа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

кандиране јабуке слика Мат Хаивард са <а хреф='хттп://ввв.фотолиа.цом'> Фотолиа.цом

Кукурузни сируп даје слаткишима јабуке оног блиставог, блиставог сјаја и спречава да шећерни сируп кристалише током процеса кувања, али је нездрав јер се брже разграђује у масти од осталих шећера и садржи више фруктозе од гранулисаног белог шећера, што га чини слађим. Кукурузни сируп вам, међутим, није потребан за прављење црвених кандираних јабука као јесењу посластицу. Изостављање кукурузног сирупа је лако и не мења укус јабука; употреба лимуновог сока уместо њега штити ваш шећерни сируп. Измените поступак додавањем својих омиљених зачина или уваљајте готове кандиране јабуке у дугиним прскалицама, кокосовим пахуљицама, орасима или уситњеним бомбонима од цимета како бисте створили јединствену посластицу.

Оперите јабуке под хладном водом и осушите их пешкиром.

Убаците ражњиће на дно сваке јабуке, усмеравајући их кроз крај стабљике на дну. Возите ражњиће две трећине пута кроз јабуку како бисте осигурали да јабука не склизне са ражња током процеса слаткиша.

  • Кукурузни сируп даје слаткишима јабуке оног блиставог, блиставог сјаја и спречава да шећерни сируп кристалише током процеса кувања, али је нездрав јер се брже разграђује у масти од осталих шећера и садржи више фруктозе од гранулисаног белог шећера, што га чини слађим.
  • Изостављање кукурузног сирупа је лако и не мења укус јабука; употреба лимуновог сока уместо њега штити ваш шећерни сируп.

Комбинујте у малом лонцу 1-1 / 2 шоље шећера са довољно воде да га навлажите, до 1/3 шоље. Шећер треба да поприми конзистенцију влажног песка. Убризгајте сок од једне кришке лимуна да шећер не би кристализовао (што је сврха кукурузног сирупа). Мешајте док шећер не постане конзистенција песка. Додајте 1 тсп. црвена боја за храну, шест целих каранфилића и један штапић цимета. Наизменично изоставите шећер и комбинујте 1-2 / 3 шоље црвених врућих бомбона са циметом са 2 кашике. воде како би ваше црвене кандиране јабуке зачиниле укус цимета.

  • Комбинујте у малом лонцу 1-1 / 2 шоље шећера са довољно воде да га навлажите, до 1/3 шоље.
  • Шећер треба да поприми конзистенцију влажног песка.

Ставите лонац на шпорет и прокухајте састојке. Кувајте их док вам раствор шећера не измери 300 до 310 степени Ф, фазу тврдог пуцања шећера. За надзор температуре користите термометар за слаткише.

Обложите лист колачића воштаним папиром док чекате да раствор шећера дође на 310 степени Ф.

Искључите шпорет и склоните лонац са ватре када сируп достигне 310 степени Ф.

Нагните лонац бочно, тако да се сируп удружи са једне стране. Држећи посуду једном руком, другом ухватите ражену јабуку. Умочите јабуку у раствор слаткиша да бисте је премазали. Затим га ставите на припремљени лист колачића.

  • Ставите лонац на шпорет и прокухајте састојке.
  • Обложите лист колачића воштаним папиром док чекате да раствор шећера дође на 310 степени Ф. Искључите шпорет и склоните лонац са ватре када сируп достигне 310 степени Ф. Нагните лонац бочно да се сируп сједини на један. страни.

Премажите све јабуке на овај начин. Оставите јабуке на лиму за колаче да се охладе.


Погледајте видео: Praktična žena - Kolač sa jabukama i kokosom (Јули 2022).


Коментари:

  1. Severi

    Корисно питање

  2. Hartford

    Мислим да нису у праву. Предлажем да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ, говорите.

  3. Jaykob

    It is a pity that I can not express myself now - is taken a lot. I will come back - I will absolutely express the opinion on this issue.



Напиши поруку