Колекције

Сорте калифорнијске шљиве

Сорте калифорнијске шљиве

Јупитеримагес / Цомстоцк / Гетти Имагес

Калифорнија производи преко 90 посто свих шљива узгајаних у Сједињеним Државама. Ове сорте су подељене у две главне категорије: јапанска и европска. Шљива, чланица породице ружа, пореклом је из Кине, али је припитомљена у Јапану пре око 400 година да би постала јапанска сорта коју данас познајемо. У Калифорнији је шљива важна свежа воћна култура.

Жуте шљиве

Схиро је шљива јапанског типа коју фаворизују калифорнијски узгајивачи. Једна је од неколико врста жутих шљива које се налазе у воћњацима у Калифорнији. Умерене величине, његова жута кожа се румени ружичастом бојом. Месо је сочно и слатко, али је питко у јамици. Иако су многе шљиве слободне, ово је шљива. Према Јим Кратз-у из Одељења за пољопривредни сервис Одељења за пољопривреду САД-а Тусцола Цонсерватион Дистрицт, шљива Схиро је једна од најбољих доступних шљива. Остале жуте шљиве укључују Еарли Голден - изузетно слатку и сочну сорту - Голден Нецтар и Мирабелле. Мирабелле је мала шљива европског типа. Кожа је жута и хрскава, месо слатко и сочно. Мирабелле је такође омиљена у Калифорнији.

  • Калифорнија производи преко 90 посто свих шљива узгајаних у Сједињеним Државама.
  • Схиро је шљива јапанског типа коју фаворизују калифорнијски узгајивачи.

Старе сорте популарне данас

Шљива Санта Роса стара је приправност и омиљена је у калифорнијским узгајивачима. Лутхер Бурбанк је ову супериорну шљиву развио 1906. године од нових јапанских сорти. Шљиву је назвао у част својих вртова у Санта Роси у Калифорнији. Сјајна рубин црвена шљива, Санта Роса чини 30 процената укупног урода шљиве у земљи. Остале још увек популарне старе сорте су Дамсон и Олд Енглисх Греенгаге, обе су европске сорте. Порекло Дамсона је подручје Црног мора. Трпко воће, боље је за кување и конзервирање него јести из руке. Греенгаге је сочно, десертно воће.

  • Шљива Санта Роса стара је приправност и омиљена је у калифорнијским узгајивачима.

Сорте црних шљива

Постоји неколико врста црних шљива. Међу њима су фратар, црна лепотица и црни сјај. Фратар је старија, али и даље популарна црна шљива. Фратри су десертна шљива, која се добро једе из руку. Месо је кремасто жуто и прилично чврсто, јама је мала. Кожа му је глатка и сјајна. Кад је потпуно зрео, фратар је дубоко црне боје. Црна лепотица је такође квалитетна шљива. Његово благо мекано месо је јантарно обојено црвеном бојом. Кожа је зрело љубичасто-црна. Прилично нова сорта, Блацк Сплендор је велика, слатка и врло сочна. Има црну кожу с призвуком махагонија на раменима. Месо је цвекле црвено. Према УСДА Служби за пољопривредна истраживања, шљива Блацк Сплендор је рана сорта, која заповеда вишим ценама у раној сезони, али због свог изврсног укуса додатни трошак је номиналан.

  • Постоји неколико врста црних шљива.
  • Прилично нова сорта, Блацк Сплендор је велика, слатка и врло сочна.

Шљива шљива

Гоодсхоот / Гоодсхоот / Гетти Имагес

Узгајивачи непрестано експериментишу са новим сортама, али мало се ових шљива сматра одрживим за маркетинг - изузетак је француска шљива калифорнијска шљива. Ова новија сорта европске (француске) шљиве је далеко супериорнија од осталих шљива. Слађе су - што је неопходно за воће које се користи за сушење - и отпорније су на болести од многих других шљива. Побољшани француски је тренутно најпопуларнија шљива калифорнијских узгајивача. Заузима 98 одсто укупних површина суве шљиве у држави. Према истраживачима са Калифорнијског универзитета у Давису, нова сорта, медени слаткиш, још је отпорнија на болести и врло слатка, али је шљива на свежем тржишту, која није погодна за производњу калифорнијске суве шљиве.


Погледајте видео: DANIELS LAIZANS - THE CALISTHENICS ROCKSTAR (Новембар 2021).