Информације

Лама - Лама глама Л.

Лама<em> - Лама глама</em> Л.

Порекло и карактеристике Ламе

Класа: Сисари
Ред: Артиодаттили
Породица: Покољ
Жанр: Лама
Врста: глама Л.

Лама је једна од четири врсте јужноамеричких камелија; остале су лалпака, гуанако и вицуна (Лама гуаницое Муллер 1776 - Гуанацо; Лама глама Линнаеус 1758 - Лама; Вицугна вицугна Молина 1782 - Вицуна; Вицугна пацос Линнаеус 1758 - Алпака. Ове врсте су биле узгајане не само због своје вредности као што су паковати животиње, али и добијати месо и вуну.
Долазак шпанских владара довео је до пада камелија у рату, а затим незаинтересованост довела до њиховог неселективног убијања за потребе хране; поред тога, увоз осталих врста стоке (говеда, коњи, овце итд.) значио је да су камелиди били одбачени у подручја на већој надморској висини, посебно на андско горје, где се још увек узгајају.
Данас се узгој ламе прилично добро проширио у Северној Америци и Европи, како за производњу вуне, тако и због тога што су ове животиње у стању да заштите јата од напада многих грабежљиваца.
Оштрица има мање густ и драгоцени омотач од алпаке, као и дужа уши. Међу популацијом Анда, традиционално је украшавање дугих ушију лампи врло разнобојним луковима који олакшавају њихову идентификацију на пашњаку. Ламе пљују међу собом, када се осећају угрожено или да им на удаљености држе превише интрузивне.
Ламе могу живети до 20 година.
Тежина: између 120 и 150 кг
Висина гребена: до 120 цм, понекад досеже и 130 цм.
Боја длаке: једнобојна, смеђа и црна, пегава или аппалооса.
Трајање гестације: 330-360 дана.


Лама (фотографија са веб странице)

Домаће сечиво - Лама глама

Домаћа лама - Лама глама

Цатамара лама месо

Месо ламе традиционална је храна малих заједница регије Цатамарца, северно од Аргентине, посебно историјско размножавање је село Антофагаста де ла Сиерра где се чувају на испаши на мочварној земљи на око 4000 метара висина.
Иако има нижи удио масти и више је влакнастог меса, месо ламе се увијек кухало на сличан начин као и говедина, за печење, паприке или емпанаде. Одличан је и пирјан и на роштиљу. Типично јело је гулаш са месом ламе, квинојом и андским кромпиром.
Конзумирање меса ламе одолијева уобичајеној храни само у малим планинским селима затвореним за комуникацију с другим заједницама, а неке друге популације понекад их са презиром називају „храном Индијанаца“. Становници ових села хране се само оним што узгајају и узгајају, али из историјских и културних разлога сматрају да оно што долази из града, укључујући кравље месо, супериорније од домаћих производа.
Мала потражња за производима ове животиње, заједно са променом навика храњења локалног становништва, доводе до постепеног напуштања узгоја ламе у региону Катамарка. Цатамарца ллама је преспориум Слов Фоод ввв.фондазионесловфоод.цом.


Видео: ВПЕРВЫЕ: ЗАВЕЛА АЛЬПАКУ И ЛАМУ. 24 часа с новыми питомцами! (Јануар 2022).