Информације

Леек Аллиум поррум Л. - Гомољасте и хортикултурне биљке - Зељасти усеви

Леек Аллиум поррум Л. - Гомољасте и хортикултурне биљке - Зељасти усеви


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Породица: Лилиацеае
Врста: Аллиум поррум Л.
Синоним: Аллиум ампелопрасум поррум Л.

Француски: Поиреау; Енглески: Леек; Шпански: Пуерро; немачки: Лауцх.

Порекло и дифузија

Порро је лишће поврћа, цијењено медитеранским становништвом у вријеме Египћана и Римљана; његово гајење је распрострањено у Европи, Америци и Азији.
На тржишту је присутан посебно у јесење-зимском периоду. Ецолтивато у свим италијанским регионима, посебно у Центру-Север.
Користи се базни део лишћа, који формирају лажну стабљику дужине 20-30 цм и пречника 3-5; ово, подвргнуто етиологији, чини јестиви део.

Зимски култивар Порро с дугим петељкама - Аллиум поррум Л. (фото веб страница)

Ботанички ликови

Порилук је двогодишња биљка (узгаја се на годишњем нивоу) која потиче из Аллиум ампелопрасум Л., пореклом из јужне Европе и северне Африке, спонтано у неким централно-јужним регионима и такође се користи за храњење. Лешник се не налази у спонтаном стању, има мало развијене или одсутне луковице, издужене листове (усправног или висећег облика, сивозелене до плавкасто-зелене боје) са петељкама пресавијеним у туш кабини и обавијајући се у дну, формирајући лажно стабло више или мање растегнут (од 15 до 40 цм).
Има поређани коријенски систем, с мноштвом коријена које могу ићи и до око 50 цм дубине. Стабљика се скраћује да би створио спљоштен диск, одакле лишће и коријење одлазе.
Цветна стабљика излази у другој години, у априлу-мају; пуна је и завршава сферним цвастичем (пречника 6-8 цм) заштићеним листопадним једновалентним кроглицом; има 300-400 педункулираних цветова, са белим, ружичастим или лила листићима. Семе је угласто и наборано црно (тежина 1.000 семенки је једнако 2,5-3,3 грама). Трајање клијања је 2-3 године.

Еколошке потребе

Пор се добро прилагођава и умјерено-врућој и умјерено-хладној клими, уз употребу различитих сорти и циклуса усјева.
Најприкладнија тла су она средње мешавине, са добром способношћу задржавања воде, али без проблема са дренажом и добро обдарена органском материјом; пХ мора бити између 6 и 7; лоша толеранција на високу салинитет је лоша. Што се тиче гнојидбе, препоручује се употреба зрелог стајског гнојива 400-500 к / ха са прерадом од 30-40 цм, 80-100 кг / ха П2О5 и 100-150 кг / ха К2О; током циклуса један се интервенира са фракционисаним азотом 3-4 пута (100-120 кг / ха).
Наводњавање је готово увек неопходно, са изузетком зимског периода.

Разноликост

Култивари се класификују према дужини лажне стабљике и према периоду производње:
- Летњи култивари: сетва у децембру-јануару на топлом дну;
- Јесењи култивари: сјетвом у марту-априлу;
- Зимске сорте: сјетва у мају-јуну.

Техника гајења

Саднице (висине 20-25 цм) добијене у расаднику обично се пресађују; сјетва (прецизним сејачима) се не практикује баш зато што се добију порилци неуједначене величине, а сузбијање корова је теже. Густина усјева варира од 20 до 40 биљака по метру квадратном, што је веће у усевима намењеним за рану жетву. У касним усевима саднице се подвргавају тамповању, корисно за повећање белог дела стабљике и за постизање веће отпорности на хладноћу.
Корење се обавља и у семенским креветима и током гајења.

Сакупљање и производња

Берба почиње када пречник стабљика достигне 2-3 цм, након отприлике 3-4 месеца од пресађивања или 5-7 од сетве. Након екстипације уклањају се најудаљенији стари листови, режу се 15 цм изнад белог дела, а корење се скраћује и опере. У фрижидеру (0-1 ° Ц и РХ 90-95%) могу се чувати до три месеца. Добра производња варира од 400 до 500 центала по хектару.

Штета и штеточине

Паразити су слични онима у луку.
Најозбиљније штете узрокују Фусариум цулморум и Пиреноцхаета террестрис; Остали штетни криптогами су рђа (Пуцциниа порри и Пуцциниа аллии), лиснато месо порилука (Пхитопхтора порри) и алтернаријаза (Алтернариа порри).
Међу животињским паразитима: лиснати мољац (Ацролепиа ассецтелла), лук лук (Хилемиа антикуа), трипите (Трипс табаци) и матичне нематоде (Дитиленцхус дипсаци).

од Принципи ди Ортицолтура - Романо Тхесис - Едагрицоле


Видео: Луковицы АЛЛИУМА Выращиваем ДЕКОРАТИВНЫЙ ЛУК из семян (Може 2022).