Информације

Шумске културе: кестен

Шумске културе: кестен

Класификација, порекло и дифузија

Одељење: Сперматопхита
Пододељење: Ангиоспермае
Класа: Дикотиледони
Породица: Фагацеае

Кестен је биљка поријеклом из јужне Европе, сјеверне Африке и западне Азије. Дрво кестена данас је знатно смањено у Италији, мада је последњих година било покушаја да се опорави не само у производне сврхе.

Воће кестена

Цветови цвасти и плодови

Воће кестена (фото Лорензо Ноззи)

Кестен (фото Лорензо Ноззи)

Опште карактеристике

Величина и лежај
Биљка са стожасто-пирамидалном крошњом у младим примерцима, са тенденцијом да постану проширени, глобуларни и неправилни код одраслих јединки. До 25 метара висине.
Труп и кора
Равно стабљика, средње високо разграната. Кора је смеђе-смеђе нијансе код одраслих јединки, а лезе-сива код младих.
оставља
Листопадна биљка са назубљеним ивицом и шиљастим врхом. Листови су интензивно зелени и сјајни, у доњем делу су светлији.
Репродуктивне структуре
Моноециоус биљка. Мушки цвасти су представљени зеленим жутим бојама дугим 10-20 цм. Женке се састоје од појединачних цветова или су сакупљене у групама од 2-3 места у основи мушких цвасти. Цветање се дешава у јеку лета. Плод је представљен орасом званим кестен, који је у потпуности прекривен трновитом куполом, званом јеж.

Користи

Најстарија употреба кестена је храна. Кестени су богати шкробом и у многим планинским областима Италије они су представљали, све до 1950-их, главни извор хране (кестеново брашно). Полу тврдо дрво се углавном користи у производњи намештаја и потпорних стубова.

Силкултурне индикације

Шуме кестена подијељене су у двије главне категорије на основу производа добивеног из шуме.
- Палина ди цастагно, је копрена са помаком који може варирати од 20 до 30 година, а погодна је за израду врло разноликог асортимана, од плетива гранчица до стубова за подршку телефонских каблова. Већина шума ове врсте потиче од старих воћака кестена претворених након напуштања планинских подручја. Рјеђе је пронаћи костањеве коприве које потичу из специфичних биљака. Шуме са највећом производњом налазе се у пределима са вулканским тлима, на пример Монте Амиата и Сардинија, који на крају смене могу досећи висину од 13 - 20 м и дрвену масу од 300 кубних метара.
-Кастагнето из воћа, специјализована биљка која је вековима гарантовала одржавање планинских популација. Распрострањено као замена за друге врсте од средњег века до раних 1900-их, када је пад почео углавном услед напуштања планине. Површина коју заузимају кестени прешла је са 500 хиљада хектара на нешто више од 80 хиљада.
Садњу воћака кестена треба обавити са око 200 - 300 биљака по хектару, што ће се смањити на 100 - 150 на крају смене. Ово смањење је такође последица цепљења (цепања или крошње) које се врши ради ширења воћних сорти.

Такође су важне и шуме од дрвета, а узгајане сорте попут воћа узгајају се за производњу дрвета погодног за производњу намештаја и других артефаката.


Видео: Aerodrom - Fratello Official Video (Јануар 2022).